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Le Chocolat dans les étoiles d’Alain Ducasse…

Confidence de flâneur, j’ai découvert l’adresse durant l’été, me suis promis d’y revenir pour le retour de l’heure d’hiver là-haut, sur l’horloge de notre clocher millénaire… Et voilà, nous y sommes ! Pour célébrer l’événement – nos longues soirées cosy au coin du feu !-, quoi rêver mieux qu’une belle moisson de chocolats estampillés Alain Ducasse ? Quand un grand chef rêve chocolat, longtemps, vraiment longtemps… Un beau jour, il accoste tout près du Flore, rue Saint-Benoît, à deux pas du clocher, installe ses fèves de cacao, méticuleusement choisies, ses tablettes de chocolat, ses « Mendiants » garnis de fruits confits, d’amandes et de noisettes grillées, ses  bonbons enrobés,  tous ces trésors habituellement servis sur ses tables étoilées aux quatre coins de la planète… Alors nous, de ce côté-ci de la Seine, on se réjouit, on jubile à l’idée de balades étoilées sous la pluie parisienne !… Le chocolat, une promesse de bonheur, dixit Alain Ducasse, parole de chef !

Comptoir Le Chocolat Alain Ducasse
26, rue Saint-Benoît
75006 Paris